FALMEC est une marque italienne qui fabrique des hottes de toute beauté, et comme elle est nouvellement distribuée en France par le groupe Eberhardt Frères, il était tout naturel que la nouvelle collection nous soit présentée au Ateliers des Arts Culinaires, à Paris 12°.
Un joli trio de hottes chez FALMEC
Ce sont des produits de haut de gamme, et ces modèles seront plus facilement intégrables dans la constitution d’une nouvelle cuisine que placés dans un environnement existant. Leur touche est professionnelle, et leurs caractéristiques s’en approchent. La finition est exemplaire, et c’est donc le goût ou le coup de cœur qui feront se décider les acheteurs.
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Des formes que l’on ne verra pas tous les jours
La marque propose cinq collections, avec un total de 43 modèles, qui peuvent être dérivés en plus de 200 déclinaisons. Elle fabrique exclusivement des hottes depuis sa création au début des années 80, et elle reste une entreprise familiale. Avec une tendance qui au fil des années a décidé de montrer tous les éléments dans une cuisine, FALMEC a su profiter de l’opportunité pour créer des modèles véritablement design.
FALMEC adopte petit à petit la technologie LED pour ses éclairages, avec des réglages d’intensité, permettant une forte luminosité lors du travail en cuisine, et un éclairage ambiant en cours de cuisson.
Technologie LED, touches de commandes tactiles
Toutes les nouvelles technologies sont exploitées. Ainsi, plusieurs modèles proposent une ventilation périmétrale (aspiration par les quatre côtés), permettant de mieux absorber les odeurs autour de la table de cuisson. Les turbines sont de capacité 450 ou 600 m³, selon les modèles, et la disposition de leurs lamelles, dont l’aérodynamisme est testé en laboratoire, offre une capacité d’évacuation plus importante pour un bruit dissipé plus faible.
Un panel très hétéroclite, pour tous les goûts
Si le besoin de puissance est plus important, il est possible d’équiper ces hottes d’un moteur en aluminium d’une capacité de 800 m³, voire d’un moteur déporté, qui est encore plus performant, avec 1000 m³. Ces moteurs disposent d’une quatrième vitesse afin d’offrir une aspiration encore plus efficace.
Tous les modèles proposent le choix entre une aspiration en extraction ou en recyclage. Cela permet de les adapter à tous les environnements, avec un renouvellement de l’air dans le premier cas, et une économie d’énergie dans le second cas. Des détecteurs avertissent l’utilisateur lors que les filtres arrivent à saturation.
Adaptation de l’éclairage en fonction de la situation
Certains modèles peuvent être habillées de différents recouvrements, avec des motifs variés, comme une peau de zèbres, ou un fond de buildings new-yorkais, voire même fournis nus, afin que le cuisiniste y appose ses propres éléments, qui se fonderont ainsi avec le décor de la pièce.
Différents motifs pour habiller certains modèles
Comme d’autres marques exclusives (par exemple BAUMATIC), le groupe Eberhardt Frères a décidé de confier la vente des hottes FALMEC à un réseau unique de cuisinistes spécialistes, afin que les clients aient affaire à un professionnel qui saura leur installer un produit qui fonctionne dans les meilleures conditions. On n’est donc pas prêt de voir une hotte FALMEC en vente à prix discount sur Internet.
Prix (TTC) : à partir de 585 € (gamme DESIGN), à partir de 670 € (gamme CLASSIC), à partir de 940 € (gamme FASTEEL), à partir de 1000 € (gamme STRATOX), à partir de 1300 € (gamme MIRABILIA)
Lien : www.falmec.com